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                重慶毛肚加工廠

                毛肚批發

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                名稱:重慶好年頭食品科技有限公司

                聯系人:李先生

                電話:023-47868525

                手機:173-1844-8977

                網址:www.educemea.com

                地址:重慶市江津區德感工業園區東江路555號(金橋食品產業 園A1幢1號4層) 

                江津毛肚加工廠

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                江津毛肚加工廠

                • 所屬分類:江津毛肚批發

                • 點擊次數:
                • 發布日期:2019/08/20
                • 規格:
                • 類型:
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                • 詳細介紹

                品種:鮮毛肚

                是否進口:

                產地/廠家:好年頭食品公司

                用途:食用

                食品工藝:冷凍水產

                原產地:重慶

                儲藏方法:冷藏

                包裝方式:2斤/包

                重慶毛肚加工廠

                毛肚加工工藝

                將瘤胃部分切下洗凈,此為鮮毛肚;將鮮毛肚用70°C熱水處理5min,再清洗至去凈黑膜,然后脫水,用高溫蒸煮方法脫水的稱為千毛肚,用鹽潰方法脫水的稱為鹽漬毛肚;將干毛肚/鹽漬毛肚預冷至中心溫度7°C以下,包裝后冷凍至中心溫度-159°C,此為冷凍干毛肚;將凍干毛肚冷藏運輸至發制車間漲發,此為漲發毛肚;將漲發毛肚切塊或包裝,即為毛肚商品,經涮燙等處理后即可食用;該工藝的關鍵部分是毛肚的去黑膜、脫水干制和漲發。


                本文網址:http://www.educemea.com/product/589.html

                關鍵詞:重慶毛肚加工廠,重慶毛肚加工,毛肚加工廠

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