品種：千層肚

是否進口：否

產地/廠家：好年頭食品公司

用途：食用

食品工藝：冷凍水產

原產地：重慶

儲藏方法：冷藏

包裝方式：5斤/包

千層肚一般是牛肚經高溫蒸汽加工而成，口感比較細膩爽脆。千層肚除了可以涮火鍋，還可以拌或炒。千層肚一般有白色與黑色兩種顏色。而且大家常會發現黑色的比白色貴，是因為黑色的新鮮，白色是發制后冷凍保存的。

毛肚價格較高口感也更好新鮮毛肚口感脆爽，入口Q彈，顏色一般呈現為黑色。不過因為鮮毛肚不易保存，因此價格略高。